Sự phục hồi đã được thúc đẩy bởi nhu cầu gia tăng đối với sầu riêng và sự tăng trưởng ổn định của các sản phẩm chính như dừa, xoài chế biến và trái cây đam mê.

Sự hồi sinh sau khi giảm đầu năm

Dữ liệu sơ bộ cho thấy xuất khẩu trái cây và rau quả đạt 731,4 triệu USD trong tháng 7, đánh dấu mức tăng 32,9% hàng năm mặc dù giảm 9,4% so với tháng Sáu. Trong giai đoạn tháng 1 tháng 7, giá trị xuất khẩu của ngành được ước tính ở mức hơn 3,83 tỷ USD, thu hẹp mức giảm hàng năm xuống chỉ còn 2,2%-một sự cải thiện đáng chú ý từ mức giảm gần 30% được ghi nhận vào đầu năm.

Dang Phuc Nguyen, Tổng thư ký của Hiệp hội Rau và Rau Việt Nam (Vquafruit), cho biết đây là một bước ngoặt tích cực cho khu vực này. Phần lớn sự phục hồi được quy cho hiệu suất mạnh mẽ từ sầu riêng, đóng vai trò then chốt trong tăng trưởng xuất khẩu vào năm 2023.

dừa, xoài, niềm đam mê đạt được động lực

Ngoài sầu riêng, các sản phẩm như dừa, xoài chế biến và trái cây đam mê đã ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng. Đáng chú ý, giá dừa Việt Nam tăng từ 1,21 USD mỗi kg vào năm 2022 lên 7,26 USD mỗi kg vào năm 2025, phản ánh nhu cầu toàn cầu về thực phẩm, mỹ phẩm và nhiên liệu sinh học dựa trên toàn cầu. Sau Trung Quốc, Mỹ bắt đầu nhập khẩu dừa tươi từ Việt Nam vào năm 2023, với các thị trường Trung Đông cũng làm tăng việc mua hàng của họ.

Trong nửa đầu năm 2025, Hoa Kỳ nổi lên như thị trường xuất khẩu tăng trưởng nhanh nhất của Việt Nam, với doanh thu tăng vọt 166% so với năm trước và chiếm 8,42% tổng xuất khẩu, tăng 5%.

Các thị trường khác như Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc) và Hà Lan cũng công bố tăng trưởng mạnh hàng năm từ 10% đến 70%. Ngược lại, xuất khẩu sang Trung Quốc và Thái Lan đã giảm lần lượt 24% và 29%, do các rào cản kỹ thuật tăng lên.

Mở rộng khả năng xử lý và truy cập thị trường

Tại hội nghị xuất khẩu rau quả quốc gia được tổ chức vào ngày 18 tháng 7 tại thành phố Hồ Chí Minh, các đại diện ngành đã xác định chuối và trái cây đam mê là trình điều khiển xuất khẩu quan trọng tiếp theo. Chuối Việt Nam hiện có mặt tại các thị trường tiêu chuẩn cao, bao gồm Nhật Bản, Cộng hòa Hàn Quốc, EU, Mỹ và Trung Quốc. Việt Nam đang trong các cuộc đàm phán cho xuất khẩu trái cây chính thức của Mỹ sang Mỹ và đã hoàn thành các tài liệu kỹ thuật để tiếp cận tiềm năng đến Hàn Quốc và Thái Lan.

Theo Vquuit, triển vọng phục hồi trong nửa sau năm 2025 được củng cố bởi các điều chỉnh chủ động trong các quy trình sản xuất để đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật của các nước nhập khẩu, đặc biệt là từ Trung Quốc. Tiến bộ trong việc cấp mã khu vực trồng và chứng nhận cơ sở đóng gói đã tăng tốc, và các rào cản kỹ thuật khác nhau đang được giải quyết thông qua các cuộc đối thoại song phương.

Tăng trưởng ổn định được dự kiến ở các thị trường có giá trị cao như Mỹ, EU, Nhật Bản, Cộng hòa Hàn Quốc và Úc, đặc biệt đối với các sản phẩm chế biến. Một phần ngày càng tăng của xuất khẩu chế biến đang giúp giảm sự phụ thuộc vào trái cây tươi, cải thiện thời hạn sử dụng và giảm thiểu rủi ro thị trường.

Triển vọng mạnh mẽ cho mùa cao điểm cuối năm

Về phía nhập khẩu, nhập khẩu trái cây và rau quả Việt Nam vào tháng 7 năm 2025 ước tính là 234,6 triệu USD, tăng 9,3% so với tháng trước và 14,1% so với năm trước. Tích lũy, quốc gia nhập khẩu trong bảy tháng đầu tiên đạt hơn 1,43 tỷ USD, tăng 16,9%.

Mặc dù có sự suy giảm xuất khẩu của sầu riêng trong nửa đầu năm, các dấu hiệu gần đây chỉ ra một bước đột phá tiềm tàng trong mùa cao điểm cuối năm, đặc biệt là khi nhu cầu từ Trung Quốc tăng lên trước năm mới. Theo Nguyễn, người tiêu dùng Trung Quốc đang ngày càng ưu tiên các sản phẩm trái cây được chế biến để thuận tiện và giá trị gia tăng của họ.

Với động lực tăng trưởng mạnh mẽ từ năm 2024 (7,12 tỷ USD) và xu hướng phục hồi rõ ràng, các chuyên gia tin rằng ngành công nghiệp rau quả của Việt Nam có vị trí tốt để đạt được mục tiêu xuất khẩu 8 tỷ USD vào năm 2025, với điều kiện là duy trì sự tăng trưởng hiện tại và tiếp tục mở rộng thành giá trị cao và bền vững.